Valencia acogerá el próximo 26 de octubre la cuarta edición del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, un evento que reunirá en la capital del Turia a sumilleres profesionales de toda España con el objetivo de divulgar “el universo de los grandes espumosos del mundo”. La cita se desarrollará en el marco de Gastrónoma, una de las convocatorias gastronómicas profesionales más relevantes del Mediterráneo. Impulsado por Bodegas Hispano Suizas, desarrollado junto a Efecto Directo y...

El pasado día 2 de junio, J·Vigas reunió en Valladolid a un grupo reducido de enólogos y profesionales del vino en una sesión exclusiva titulada ‘Sin filtros’, organizada junto a Sys Oenological, representantes de J·Vigas en la DO Ribera del Duero. El encuentro, concebido como un espacio de diálogo honesto y técnico, reflejó la manera en que J·Vigas entiende la...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...