ENOMAQ, el Salón Internacional de Maquinaria y Técnicas para el Cultivo, la Elaboración y el Envasado de la Industria de Bebidas y  Alimentos Líquidos, refuerza su ámbito agrícola con la incorporación de ENOMAQ AGRO, una submarca integrada dentro de la identidad global de ENOMAQ, según han informado fuentes de la organización. “ENOMAQ AGRO”, ex0plican, “no supone un nuevo certamen ni modifica la estructura transversal de ENOMAQ. Se crea para potenciar la presencia del ámbito agro en la nueva etapa que inicia ENOMAQ con su 25ª edición, reforzando la visibilidad del sector...

Por Maryam Ehsani, responsable del Soporte Técnico de Ventas para Vino en Europa ¿Qué significa la ola de calor europea de 2026 para su cosecha y cómo puede adaptar sus procesos de vinificación? En pocas palabras: esta vendimia exigirá un uso experto de sus herramientas enológicas. Niveles de ácido málico considerablemente bajos (cerca de 1 g/L), cargas elevadas de polifenoles debido...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...