Desde comienzos de este año, Casimiro Sanz Mayordomo (Pedro Muñoz, 1962) dispone de mucho más tiempo para dedicarse a su proyecto más personal: la bodega que gestiona con otros dos socios en el pueblo turolense de Alcorisa, en el corazón del Bajo Aragón. Y eso es así porque al conocido enólogo manchego le llegó la hora de su jubilación, después de una dilatada y exitosa carrera profesional, que finalizó en su propio pueblo, donde...

Amorim Cork ha lanzado ALØ®, la primera línea de tapones naturales dedicada a los vinos NoLo. Con ALØ®, la multinacional portuguesa consolida el corcho como el estándar premium para este tipo de elaborados, una innovación que responde al auge de los productos sin alcohol o con bajo contenido alcohólico (“No Alcohol / Low Alcohol”). La solución de cierre ALØ®...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...