Hay decisiones empresariales que son como un golpe en la mesa, pero la protagonizada por Félix Solís con la adquisición de la histórica Paternina, el vino que enamoró a Ernest Hemingway y que fue una enseña de Rioja durante décadas, es de las que multiplican el efecto de ese impacto. El bodeguero valdepeñero, que también se ha hecho con las marcas Lagunilla y Rioja Santiago en pública subasta, no ha pujado sólo por la...

Por Maryam Ehsani, responsable del Soporte Técnico de Ventas para Vino en Europa ¿Qué significa la ola de calor europea de 2026 para su cosecha y cómo puede adaptar sus procesos de vinificación? En pocas palabras: esta vendimia exigirá un uso experto de sus herramientas enológicas. Niveles de ácido málico considerablemente bajos (cerca de 1 g/L), cargas elevadas de polifenoles debido...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...