El Pleno del Consejo Regulador de la DO Cava ha elegido hoy a Marta Vidal como nueva presidenta de la denominación de origen para los próximos cuatro años en sustitución de Javier Pagés, quien ha permanecido en el cargo desde 2018. “La votación”, han informado fuentes internas, “ha tenido lugar en la sede del consejo regulador en Vilafranca del Penedès y ha contado con el respaldo por mayoría absoluta de los vocales del pleno,...

El pasado día 2 de junio, J·Vigas reunió en Valladolid a un grupo reducido de enólogos y profesionales del vino en una sesión exclusiva titulada ‘Sin filtros’, organizada junto a Sys Oenological, representantes de J·Vigas en la DO Ribera del Duero. El encuentro, concebido como un espacio de diálogo honesto y técnico, reflejó la manera en que J·Vigas entiende la...

El negocio internacional de fabricación de tapones para el cierre de botellas de vino representa un mercado muy atractivo...

Las bodegas han invertido grandes cantidades de dinero en las últimas décadas para adquirir las tecnologías más innovadoras con...

La elección y utilización de productos enológicos así como el complemento imprescindible que constituyen los laboratorios analíticos tienen una...