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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Jueves 04 de junio de 2020
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
Revista nº 74, Noviembre-Diciembre 2011
REPORTAJE
Desde siempre, la gestión del oxígeno ha sido un elemento de importancia vital para la consecución de un buen elaborado. De su correcto tratamiento ha dependido, en buena medida, el éxito o fracaso del producto. El oxígeno ha peinado las canas del vino con exquisita ...
Revista nº 73, Septiembre - Octubre 2011
REPORTAJE
El universo vitícola de Chile es tan amplio como largo es el país que convive con la Cordillera de los Andes. Partiendo de que en este territorio sudamericano se puede elaborar vino desde la región de Coquimbo hasta la de Osorno, separadas ambas por una franja que linda con la costa ...
Revista nº 72, JULIO - AGOSTO 2011
Internacional
El amplio panorama vitivinícola portugués, plagado de castas autóctonas e influenciado por diferentes culturas y tradiciones vitícolas, no para de descubrir al mundo regiones que han sufrido una bendita transformación hacia los vinos de calidad. Zonas acostumbradas ...
Revista nº 72, JULIO - AGOSTO 2011
Nacional
Hace escasos tres años, el sector del vino dirigía sus miradas a nuestra denominación de origen calificada más internacional. El asunto en cuestión no era otro que la aprobación de un puñado de variedades para su vinificación por el reglamento del ...
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