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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Sbado 23 de septiembre de 2023
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  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
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El artículo muestra los resultados de un estudio realizado para determinar el potencial aromático de diferentes híbridos blancos de monastrell y cabernet sauvignon basado en GC-SPME-MS.

ARTÍCULO ORIGINAL

Perfil aromático de diferentes híbridos blancos de monastrell analizados con SPME

REDACCIÓN /

Los investigadores J.D. Moreno-Olivares, D. Paladines-Quezada y R. Gil-Muñoz, del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario de Murcia, publican en la revista “Enólogos” el artículo original “Perfil aromático de diferentes híbridos blancos de monastrell analizados con SPME”.


Descargar el artculo:

Perfil aromático de híbridos
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