DIRECTORES:
Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Domingo 25 de octubre de 2020
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LOGROÑO / VIERNES 15 DE NOVIEMBRE
La Asociación Enólogos de Rioja (AER) celebró el pasado viernes 15 de noviembre un curso de coctelería con el vino de Rioja como protagonista, dirigido por el barman, sumiller y especialista en mixología Álvaro Alejandre. La actividad, que contabilizó 31 ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ICA (PERÚ), DEL 26 AL 30 DE NOVIEMBRE DE 2019
La Asociación Peruana de Enólogos organizará del 26 al 30 de noviembre de 2019 el XVI Congreso Latinoamericano de Viticultura y Enología en la ciudad de Ica, capital vitivinícola de Perú. El mayor evento de enología de Iberoamérica cuenta con la ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
ZARAGOZA, 7 AL 8 DE MAYO DE 2020
Enoforum, el mayor congreso técnico científico dedicado al sector vitivinícola, vuelve a Zaragoza para celebrar su segunda edición española del 7 al 8 de mayo de 2020. Este evento internacional tiene como objetivo principal transferir la innovación a las empresas ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
POR DEBAJO DE LA MEDIA DE LOS ÚLTIMOS AÑOS
La previsión de la cosecha de vino y mosto de la vendimia de 2019 se sitúa entre 35 y 39 millones de hectolitros, de acuerdo al balance realizado por fuentes del sector. La cifra hace prever un ajuste de la oferta que se traduciría, a priori, en una recuperación de la cotizaci&...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
CON LA PARTICIPACIÓN DE LA APE
 El Diario de la República (equivalente al Boletín Oficial del Estado) publicó el pasado 25 de septiembre la orden referente a la “designación de los miembros de la Comisión del Estatuto del Profesional de Enología (CEPE)” que se encargará ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LIDERADO POR VIVEROS ENRIQUE BRAVO
 El proyecto de I+D Termoxyvid, liderado por Viveros Enrique Bravo, ha finalizado la primera de sus tres fases con la selección de un microorganismo bioindicador que pretende controlar la bacteria Xylella fastidiosa en portainjertos de vid. Asimismo, se ha diseñado, construido e implantado ...
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