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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Martes 29 de septiembre de 2020
editada por Periodistas Asociados
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Revista indexada en Chemical Abstracts Service, Dialnet, Latindex y Food Science and Technology Abstracts
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CONTENIDOS DE INTERÉS TÉCNICO Y DIVULGATIVO
La revista “Enólogos” ofrece a las empresas del sector vitivinícola y enológico la seccion “Divulgación Empresarial como palestra para la divulgación de artículos técnicos de Interés
La sección “Monográficos” de la revista “Enólogos” toma el pulso al mundo del vino. Un espacio para conocer quién es quién dentro de la industria auxiliar y de los servicios enológicos.
El suplemento “Investigación y Ciencia” está indexado desde 2005 en el índice de publicaciones de Chemical Abstracts Service (CAS) (EEUU), y desde 2009 en el de Food Science and Technology Abstracts (FSTA) (Gran Bretaña)
¿Qué opina de la creación de la DO Viñedos de Álava al margen de la DOC Rioja?
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
MÁS DE 300 MARCAS YA SE HAN INSCRITO EN EL SALÓN
Del 9 al 11 de febrero del próximo año, bajo el paraguas del Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos, el recinto ferial de la capital aragonesa exhibirá la fortaleza de áreas tan fundamentales como el vino, el aceite y la cerveza. Enomaq-Tecnovid, ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
BIODIVERSIDAD VITÍCOLA
Las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha y Castilla y León, a través de sus respectivos centros de investigación vitivinícola, han recuperado un total de 22 variedades de vid autóctonas en peligro de extinción. En el caso de la región castellanomanchega, ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
LA BOLSA DEVALORES DEL VINO, AL ALZA
El Grupo WOW (Wine on Wheels), un conglomerado empresarial portugués dedicado a la prestación de servicios móviles a bodegas que agrupa a un total de siete compañías especializadas en diferentes segmentos del mercado vitivinícola, se ha incorporado al í...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
EN MEMORIA DE JAVIER LORENZO LÓPEZ
José Andrés Notario Nieves, enólogo de Bodegas Mocén (DO Rueda), escribe en la revista Enólogos un emocionado homenaje en memoria de Javier Lorenzo López, enólogo y ‘alma mater’ de la bodega Ángel Lorenzo Cachazo, de Pozaldez, fallecido ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
UN 14% POR CIENTO MÁS QUE EN 2019
Cooperativas Agro-alimentarias de España prevé que la producción de vino y mosto en la vendimia 2020 alcanzará entre 43 y 44 millones de hectolitros, lo que significa un aumento del 14% respecto a la campaña anterior, si bien las temperaturas y la posibilidad de lluvias ...
Revista nº 91, Septiembre-Octubre 2014
AÑADE MATRICES PARA AGUAS Y EXTRACTOS DE UVA
 El laboratorio agroalimentario Centrolab 2006 (Noblejas,Toledo) ha aumentado el alcance de la acreditación oficial que posee desde 2011 con nuevos ensayos de interés para vinagre, cerveza, sidra, bebidas de bajo contenido en alcohol y bebidas sin alcohol, orujos, heces y lí...
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