Fotografía: www.haciendadelcarche.com
ARTÍCULO ORIGINAL
Influencia de la presencia de tetraconazol en la fracción ácida y fenólica en vinos tintos de uva monastrell
REDACCIÓN
Los investigadores J. Oliva, M. Gómez y M. A. Cámara, del Departamento de Química Agrícola, Geología y Edafología de la Universidad de Murcia y F. Pardo y J. M. Baños, del Departamento Técnico de Bodegas BSI, de Jumilla (Murcia), publican en la revista “Enólogos” el artículo original “Influencia de la presencia de tetraconazol en la fracción ácida y fenólica en vinos tintos de uva monastrell”.
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Influencia de la presencia de tetraconazol