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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Domingo 26 de enero de 2020
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ANTONIO T. PALACIOS
IN VINO VERITAS
¿Estás realmente preparado para disfrutar del vino?
FRUCTUOSO LÓPEZ VAQUERO
ENTRE VÍAS Y VINOS
El vino, la gran metáfora
¿Deberían España y Portugal unirse en sectores estratégicos para mejorar la gestión de sus recursos y aumentar su proyección?
  • Sí, sería positivo para ambos países
  • No, es preferible seguir como hasta ahora
  • No sabe / no contesta
Monográficos sectoriales

LA CATA DEL ENÓLOGO

Lauren Rosillo, director técnico de Martínez Bujanda

Pedro Pintado
Se crío entre viñas y vino, respirando el olor del mosto fermentando en la bodega de sus abuelos y sintiendo la brisa procedente del mar de vides que rodean su pueblo natal. Por eso, a nadie extraña que Lauren Rosillo Marhuenda, (Villarrobledo, Albacete, 1975) terminara haciéndose enólogo y convirtiéndose con el paso del tiempo en uno de los profesionales más destacados del panorama vitivínicola español.

Perfil aromático y sensorial de los vinos albillo real y albillo dorado

REDACCIÓN
Los investigadores Lourdes Marchante Cuevas, Adela Mena Morales, Jesús Martínez Gascueña y Esteban García Romero, del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla La Mancha (Iriaf-Ivicam) de Tomelloso (Ciudad Real), y Pedro M. Izquierdo Cañas, del Iriaf-Ivicam y del Parque Científico y Tecnológico de Castilla–La Mancha de Albacete, publican en la revista “Enólogos” el artículo original “Perfil aromático y sensorial de los vinos albillo real y albillo dorado”.
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