Feria Zaragoza ya ha iniciado los trabajos de montaje de la edición número 23 de Enomaq. El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas, que se celebra de manera conjunta con Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y EBeer, comienza a hacer realidad sus más de 50.000 m2 de exposición, una superficie equivalente a cinco campos de fútbol.

Los pabellones 4, 5, 6, 8 y 9 de Feria Zaragoza han comenzado a recibir a las más de 1.000 marcas, procedentes de 20 países, para montar sus zonas expositivas. “Y es que”, explican fuentes de la organización, “a menos de una semana de que de comienzo la apertura de este salón, la organización ya tiene todos los detalles del encuentro cerrados para quelos sectores de vino, aceite y cerveza muestren todo su potencial”.

Durante cuatro días se reúnen en Feria de Zaragoza estos tres grandes mercados con el ánimo de conocer las últimas tendencias en maquinaria, equipos y tecnología aplicada a la industria de estos tres sectores en una cita que ha conseguido convertirse en referente absoluto para todos los profesionales.

El certamen podrá visitarse del 14 al 16 de febrero de las 10:00 a las 18:00 horas y el 17 de febrero de las 10:00 a las 16:00 horas, un amplio horario para que los visitantes conozcan con detalle la exhibición de novedades, pero, también, puedan asistir a un ambicioso programa de jornadas técnicas. “Reconocidos expertos en el sector del vino, el aceite y la cerveza”, indican las mismas fuentes, “hablarán sobre la situación actual de sus respectivas industrias, los retos futuros y tendencias”.

Más de 30 actividades

Más de 30 actividades en las que destacan algunas novedades para esta edición. Por ejemplo, durante la celebración de las jornadas técnicas, se contará con un espacio exclusivo para catas guiadas y maridadas de cervezas, así como de una selección de los mejores aceites de oliva virgen extra. Del mismo modo, el sector vinícola, como en cada edición, contará con un espacio de catas profesionales, el rincón del enólogo, en el que se catarán vinos tostados de Galicia, cavas y los vinos ganadores de su categoría del Concurso Vinespaña, organizado por la FEAE y que celebrará su V edición los días 12 y 13 de febrero, en Feria de Zaragoza.

Otro aspecto importante es el reconocimiento que el certamen mostrará estos días hacia las profesionales del sector, gracias al programa de actividades denominado: “Mujeres inspiradoras, gestión del talento”, que pondrá de manifiesto la importancia del papel femenino en el sector y su capacidad de gestión y emprendimiento.

Además, reflejo de la internacionalidad de la cita, Feria Zaragoza organiza dentro del certamen un programa de misiones comerciales para que las empresas presentes en los certámenes estrechen vínculos comerciales y de negocio con firmas extranjeras. En esta edición, participarán un total de 50 delegaciones procedentes de Israel, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía, Grecia o Sudáfrica, entre otros.

“Tras cuatro años de espera debido a la pandemia”, concluyen los responsables del certamen, “Enomaq 2023 arrancará el próximo 14 de febrero con muy buenas perspectivas y el foco puesto en innovación e investigación para la sostenibilidad. El sector presentará las novedades de los últimos años convirtiendo a los salones en un escenario único para que las empresas expongan y desarrollen sinergias dentro del panorama nacional e internacional”.