La enóloga Alexandra Manuela Silva Mendes fue elegida el pasado día 17 de noviembre nueva presidenta de la Associação Portuguesa de Enologia, en sustitución de António Filipe Lucas Ventura, durante la Asamblea General celebrada por la organización profesional ...

La directora de Vinitech-Sifel, Delphine Demade, anticipa en la presente entrevista las claves del salón vitivinícola y hortofrutícola que se celebrará en el Parque de Exposiciones de Burdeos del 20 al 22 de noviembre de 2018. Un total de 45.000 profesionales, 850 expositores ...

Elías López Montero (Tomelloso, Ciudad Real, 1982) es director técnico de Bodegas Verum desde 2005, empresa familiar en la que, además de ser socio, participa en las labores de marketing y comercialización. Miembro de una familia vinculada al mundo del vino y los destilados ...

El presidente decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM), Miguel Ruescas Lozano, apuesta por la creación de una nueva estructura de ámbito nacional que agrupe a los enólogos españoles colegiados. “Es necesario”, sostiene, “...

Rita Ferreira Marques nació en Coimbra (Portugal), donde comenzó la carrera de ingeniería mecánica. No obstante, pasado un tiempo, se dio cuenta de que había elegido el camino equivocado y decidió replantearse la vida y dar un giro de 180 grados. Nacida en el ...

Erminio Monteleone es profesor del Departamento de Agricultura, Alimentos y Gestión de sistemas forestales de la Universidad de Florencia. Una larga experiencia en el análisis sensorial de alimentos, multitud de artículos científicos y publicaciones, así como la participaci&...