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Pablo Diaz Pintado y Pedro Pintado Villegas
Lunes 05 de junio de 2023
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  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que perjudicará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas
  • Es una decisión que beneficiará a la DOC Rioja
  • Es una decisión que perjudicará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja
  • Es una decisión que no perjudicará ni beneficiará a las bodegas alavesas y al conjunto de la DOC Rioja

ARTÍCULO CIENTÍFICO ORIGINAL

Contaminación en vinos y licores por residuos de ftalatos y formas de prevención en bodega

Redacción /

Los investigadores P. Chatonnet, S. Boutou, A. Plana, del Laboratoire Excell France; A. Miranda, del Laboratorio Excell Chile, y A. T. Palacios, del Laboratorio Excell Ibérica publican en la revista “Enólogos” el artículo científico original “Contaminación en vinos y licores por residuos de ftalatos. Naturaleza de los contaminantes, fuentes de contaminación y formas de prevención en bodega”, en el que se muestran los resultados de una serie de análisis del contenido de diferentes ftalatos en vinos y bebidas espirituosas presentes en el territorio europeo o para el mercado de la exportación.

 

 

Si está interesado, puede descargar el artículo íntegro en el PDF adjunto.

 

 

 


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